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選餐飲店面位置的技巧,這些開店一定要了解的事
來源:www.zgsqjjxww.com 發(fā)布時間:2023年04月15日
選餐飲店面位置的技巧,不管是創(chuàng)業(yè)開店還是建樓,人們對地理位置的要求還是很高的,現(xiàn)代化的經(jīng)濟社會發(fā)展沒辦法改變創(chuàng)業(yè)開店人群對店址的選擇,尤其是餐飲店面。近期有一些創(chuàng)業(yè)者想要開一家餐飲店,但是不知道該如何選擇店面位置,下面就一起來看看選擇餐飲店面位置的技巧。

一、選餐飲店面位置的技巧之消費者定位

不管是什么樣的餐飲店,都有對應(yīng)的消費群體,可能是年輕人當(dāng)然也有可能是上班族,不同的消費群體所對應(yīng)的商圈是完全不同的。建議經(jīng)營者在選擇店鋪位置之前,一定要明確的知道自己是為哪些消費者所服務(wù),然后在目標(biāo)群體扎堆的地方開店。

二、選餐飲店面位置的技巧之商圈評估

商圈評估有11個要點,分別是交通設(shè)施,目標(biāo)消費群體的消費能力,目標(biāo)用戶數(shù)量,周邊流動人口數(shù)量,周邊的固定人口數(shù)量,周邊寫字樓,周邊住宅,周邊商業(yè)業(yè)態(tài),基礎(chǔ)設(shè)施情況,發(fā)展?jié)摿Γ倘Φ奈ΑO胍獮椴惋嫷赀x擇一個良好的位置,就要對這11個要點用心分析,每一個都不能忽略。

三、選餐飲店面位置的技巧之良好聚客點

不管是什么樣的商圈,都會有聚客點,就像是黃金門面,這樣的門店競爭是非常激烈的,如果沒有關(guān)系的話很難拿下。當(dāng)然也沒有必要非租這樣的門店,可以找一些其他的聚客點,只要不是太偏僻就行。

四、選餐飲店面位置的技巧之評估店面

其實主要評估店面的背景情況,有沒有拆遷,修路等等的規(guī)劃,除此之外,還要了解店面經(jīng)營者以前的經(jīng)營狀況如何,如果也是干餐飲的,一定要知道為什么做不下去了,千萬不要踩同樣的坑。

五、選餐飲店面位置的技巧之合同談判

以上的工作都做完之后,接下來就可以找房東談租金和簽訂合同了,有的時候房屋租金有可能會隨著時間而上漲,這個時候就需要和房東好好談一談了,有的時候雖然上漲的不是很多,但仔細算下來可是一筆不小的費用。

六、選餐飲店面位置的技巧之立地報告

其實就是對店鋪的經(jīng)營做預(yù)估,評估一下未來實際經(jīng)營的效果有沒有達到預(yù)期,如果沒有達到預(yù)期,看應(yīng)該怎么調(diào)整,或者是直接關(guān)店。

七、選餐飲店面位置的技巧之簽約及了解法律風(fēng)險

租商鋪的費用也是很貴的,在簽訂合同的時候需要明確承租人的資格,因為在近這幾年,有不少房東捐款逃跑的情況所發(fā)生。在合規(guī)合法的情況之下,就可以開始門店的經(jīng)營了。
上一條 介紹關(guān)于在加盟開餐飲店,注意這幾點 下一條 做餐飲,必須要了解的3個趨勢
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